主料:
猪五花肉适量
辅料:
食油适量，
精盐适量，
料酒适量，
花椒粉适量，
五香粉适量，
酱油适量，
八角适量，
陈醋适量，
青菜适量，
小葱适量，
生姜适量酥肉炖菜的做法步骤
1.把猪五花肉切成5公分长，2公分宽的薄肉片，放花椒粉、五香粉、精盐调匀。
2.再倒入少许料酒去肉腥。
3.取半小盆干面粉，磕入一个鸡蛋，搅匀。
4.加适量清水后，搅成稠稠的面糊备用。
5.锅里倒入食油，油热后放入裹好面糊的肉片，小火炸制。
6.等裹了面糊的肉片炸制金黄后，捞出控油。
7.另起锅，倒少许油，油热后放入葱花、生姜丝、八角炒香。
8.倒入部分酥肉，翻炒。
9.添水适量的清水，以没过酥肉为好。
10.大火煮开10分钟后放入洗好的青菜，小火炖制。
11.炖制10分钟后，倒入一汤匙陈醋，倒入陈醋可去油腻。煮开后即可出锅。
小窍门&温馨提示
小提示：
1、酥肉加工好后，可直接食用，也可以用来炖菜、蒸菜等。
2、酥肉经过油炸，相比其他熟食可以放比较长的时间。
3、酥肉热量高，孩子吃了撑时候。
4、酥肉所用猪五花肉、八角、酱油、精盐等调料比较容易购置。
5、酥肉炖菜、有肉、有蔬菜、营养足够小孩子的正常生活需要。
TAGS：
热菜 常见菜式 荤菜 鲁菜 猪五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 马齿菜软面饼的做法,马齿菜软面饼怎么做,马齿菜软面饼怎么做,马齿苋软面饼,马齿笕菜饼,马齿菜怎么做菜饼
下一篇： 清炖豆腐狮子头的做法,清炖豆腐狮子头怎么做,清炖豆腐狮子头怎么做,狮子头炖豆腐图片,豆腐炖狮子头的做法,狮子头炖豆腐的家常做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
